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Comment savoir si une tomate Green Zebra est mûre ?

par Ambre Brunet

Avez-vous déjà cueilli une tomate Green Zebra mûre et vous êtes-vous demandé comment savoir si elle est prête ? Il peut être difficile d’en être sûr, car ces tomates ne sont pas toutes de la même couleur. Mais il y a un moyen ! La meilleure façon de savoir si vos tomates zébrées vertes sont mûres est de regarder leur face inférieure. Si elles ont une coloration bleu foncé ou violette, alors elles sont prêtes. Vous pouvez aussi essayer de les sentir : une fois qu’elles sont bien mûres, vous remarquerez l’arôme doux qui se dégage de la vigne.

Que sont les tomates Green Zebra

Les tomates Green Zebra seraient originaires d’Inde. Elles sont généralement plus petites que les autres variétés héritées et poussent en grappes, ce qui leur vaut le surnom de « tomates en grappe« . Les tomates Green Zebra doivent leur nom à leur chair verte, qui est rayée de bandes orange vif, ressemblant au motif jaune et noir d’un zèbre.

Les tomates zébrées vertes sont-elles bonnes pour la santé ?

Oui ! Les tomates Green Zebra sont l’un des types de tomates les plus sains que vous puissiez manger. Elles sont une bonne source de vitamine C, de potassium et d’antioxydants.

Le lycopène est un antioxydant qui protège le corps contre le cancer et les maladies cardiaques. Alors, profitez de votre collation saine !

Quel goût ont-elles ?

Les tomates Green Zebra ont une saveur acide et acidulée qui est délicieuse lorsqu’elles sont utilisées dans des salades ou des sandwichs. Certaines personnes les apprécient également rôties ou grillées.

Conseils pour choisir le bon type de tomate Green Zebra

La tomate Green Zebra est une variété unique de tomates dont la peau est verte. Le légume est meilleur lorsqu’il a une peau d’un violet profond ou d’une couleur brune. Le fruit peut être identifié par ses couleurs uniques et par la forme de ses feuilles.

Pour tirer le meilleur parti de votre tomate, continuez à lire pour obtenir des conseils sur la façon de choisir le bon type de tomate ! Les étapes pour choisir la bonne tomate Green Zebra :

  1. Regardez la partie inférieure du fruit et voyez si elle est de couleur bleu foncé ou violette. Si le fruit est complètement vert, vous devez continuer à attendre !
  2. Une fois que la tomate est complètement mûre, le pédoncule sera également légèrement mou et vous pourrez sentir une odeur d’ail venant de la vigne.

Façons d’utiliser les tomates Green Zebra dans vos recettes

Les tomates Green Zebra sont une variété de tomates délicieuse et unique qui peut être utilisée dans de nombreuses recettes. Une excellente façon de les utiliser est de les couper en tranches et de les ajouter à vos salades. Elles sont également très appréciées dans les sandwichs, les pizzas et même les smoothies !

Vous pouvez également les utiliser pour faire votre propre ketchup ou salsa maison. Essayez les tomates Green Zebra dans votre prochaine recette !

Conclusion

Les tomates Green Zebra sont une variété héritière unique, difficile à trouver dans le commerce. Si vous avez la chance d’avoir quelques-uns de ces fruits étonnants, il peut être difficile de savoir quand ils ont atteint leur maturité maximale. La meilleure façon de savoir si vos tomates Green Zebra sont mûres est de regarder le bas du fruit et de déterminer s’il est devenu bleu foncé ou violet. Une fois qu’elles sont bien mûres, la tige sera également légèrement molle et produira un arôme sucré enivrant provenant de sa vigne. Vous pouvez même vous aventurer à faire des combinaisons de saveurs, par exemple en les associant à des pâtes de courgettes pour un plat d’été !

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